Denískovy recepty

Ingredience:

0,5 hovězí maso
1 svazek čerstvého kopru
1 smetana
100g másla
olej
2 cibule
ocet
cukr
sůl
světlá jíška

Postup:

Na másle s troškou oleje si osmahneme cibulku. Přidáme osolené a na plátky nakrájené maso. Když máme maso trošku orestované, přidáme vodu a zavřeme do papiňáku cca na 30 minut.

Po třiceti minutách, když je maso měkké, přidáme nakrájený kopr. Dochutíme solí, cukrem a octem. Na závěr zjemníme smetanou a zahustíme jíškou. Podáváme s houskovým knedlíkem a na tvrdo uvařeným vejcem...