Denískovy recepty

Ingredience:

250ml vody vlažné
3 lžíce másla (rozpuštěného)
1/2 droždí
500g polohrubé mouky
10g cukru krystal
10g soli

Postup:

Zaděláme kvásek z vody, cukru a droždí.

Všechny ingredience smícháme dohromady a přidáme kvásek. Propracujeme těsto a necháme v misce.

Misku zabalíme do igelitové tašky a necháme hodinu kynout. Když těsto vykyne, rozdělíme na 8 kousku, které tvarujeme do tvaru trojúhelníku a posléze srolujeme.

Pokud máme hotovo, rohlíčky potřeme olejem, posypeme kmínem a solí. Dáme na pekáček, který ještě přikryjeme potravinářskou folií na 45 min.

Odkryjeme folii a dáme péct na 250 stupňů 18 minut.

Rada : Je dobré mít hodně rozpálenou troubu a v troubě ve spod ještě jeden pekáček s vodou.