Ingredience:
4 plátky vepřové kotletky
10 dkg nakrájené moravské uzené (salám)
4 kousky taveného sýru (šunkový)
sůl
olej
Postup:
Maso si jemně naklepeme, osolíme a vyřízneme kapsičku. Do uzeného si zabalíme sýr a vložíme do kapsičky. Naplněnou kapsu zašijeme pevnou režnou nití, jinak by sýr během pečení mohl z kapsy celý vytéct. Drobným únikům sýrové hmoty se však zabránit nedá, naopak dodá výbornou chuť vzniklému výpeku. Vložíme na pánev a opékáme z obou stran. Můžeme jemně podlít. Podáváme s bramborem, hranolky a nebo zeleninovým salátem...